Honigbewertung 2022  Landesverband Westfälischer und Lippischer Imker

Unter den Preisträgern finden sich folgende Imkerinnen und Imker:

(auf dem Bild von links nach rechts): Henry Cußmann (Erwitte),

Max-Clemens Jungeblodt (Lippstadt), Siegfried Lau (Cappel) ,

Bernhard Beckhoff (Liesborn), Hans-Peter Goldau (Liesborn),

Anja Teigeler (Liesborn) und Daniel Teigeler (Liesborn)

nicht auf dem Bild: Christian Finke (Cappel), Bernd Stratmann (Dedinghausen),

Christian Borgschulte (Anröchte), Dalibor Mitrovic (Lippstadt).

Jedes Jahr ein Höhepunkt für viele heimische Imker ist Deutschlands größte, zentrale Honigbewertung vom Landesverband der westfälischen und lippischen Imker. Dieses Jahr haben vom Lippstädter Imkerverein, 11 Imker mit 18 verschiedenen Honigen daran teilgenommen.

Insgesamt wurden beim Landesverband 1142 Honiglose (a`drei Honiggläser) in drei unterschiedlichen Kategorien (Frühtracht, Sommertracht kristallisiert und Sommertracht flüssig) eingereicht.

Bei der Honigbewertung werden von ausgebildeten Honigsachverständigen und Honigprüfern die Honige nach Aufmachung, Sauberkeit, Zustand (Farbe, Kristallisation und Oberfläche), Geruch, Gewicht, Geschmack und Wassergehalt beurteilt. Unter den positiv beurteilten Honigen mit dem niedrigsten Wassergehalt und einer unauffälligen Rückstandsanalyse, entscheidet dann letztendlich der gemessene Invertasegehalt darüber, ob der Honig unter die besten 10 Honige der jeweiligen Kategorie kommt. Der Invertasegehalt gibt einen Anhalt darüber, wie enzymreich und wertvoll der Honig ist. Je höher der Invertasegehalt ist, umso höher ist die Qualität des Honigs.

Anja Teigeler wurde für den landesweit 7. Patz in der Kategorie Frühtracht ausgezeichnet. Ihr Honig überzeugte durch einen extrem niedrigen Wassergehalt und eine hohe Invertaseaktivität. Somit konnten sich die Imker des Lippstädter Vereins mit ihrer 2. Vorsitzenden über diesen tollen Erfolg freuen.

Die Preisträger für sehr hochwertige Honige wurden mit Gold-, Silber- bzw. Bronzeurkunden ausgezeichnet, welche Ihnen durch Bernhard Beckhoff, dem Honigobmann des Kreisimkervereins Soest übergeben wurden.

Die Auszeichnung der regionalen Honige unserer Lippstädter Imker sollten ein Grund mehr sein, sich für regionalen, deutschen Honig zu entscheiden und diesen klimafreundlich vor Ort zu erwerben. Kontaktinformationen zur Imkerei  finden Sie hier auf der Homepage.